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title: "Poulet sauté aux légumes et semoule"
description: "Un plat complet composé de morceaux de poulet dorés, de légumes fondants et de semoule moelleuse, parfait pour un repas équilibré."
canonical: "https://www.savoureux.fr/recette/poulet-saute-aux-legumes-et-semoule"
last-updated: "2026-10-01T20:38:01.483Z"
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# Poulet sauté aux légumes et semoule

Un plat complet composé de morceaux de poulet dorés, de légumes fondants et de semoule moelleuse, parfait pour un repas équilibré.

- **Préparation**: 17 min
- **Cuisson**: 28 min
- **Difficulté**: Facile
- **Pour**: 4 personnes

## Ingrédients
- 600 g Poulet
- 400 g Courgettes
- 300 g Carottes
- 100 g Oignons
- 200 g Semoule
- 5 g Ail
- 2 c. à soupe Huile d’olive
- 30 cl Eau

## Étapes
1. **Preparation des legumes** — Epluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles de deux millimetres. Lavez les courgettes et coupez-les en des d'un centimetre. Emincez les oignons en lamelles fines. Hachez finement les gousses d'ail apres avoir retire le germe central.
2. **Cuisson du poulet** — Coupez le Poulet en cubes de trois centimetres. Faites chauffer l'Huile d’olive dans une poele a feu vif. Ajoutez le Poulet et faites-le dorer pendant 8 minutes. Ajoutez le Sel et le Poivre.
3. **Mijotage des legumes** — Ajoutez les Oignons et les Carottes dans la poele avec le Poulet et faites revenir 5 minutes a feu moyen. Ajoutez les Courgettes, l'Ail, le Thym et l'Eau. Couvrez et laissez mijoter 15 minutes a feu doux.
4. **Service avec semoule** — Versez la Semoule dans un bol. Ajoutez un filet d'Huile d’olive et un peu d'Eau bouillante, couvrez pendant 5 minutes puis egrainez a la fourchette. Servez la Semoule au centre de l'assiette avec le Poulet, les Courgettes, les Carottes, les Oignons et l'Ail par-dessus.

## Valeurs nutritionnelles (par portion)
- Calories: 288 kcal
- Protein: 8.1 g
- Carbohydrate: 42.4 g
- Sugar: 7.1 g
- Fat: 8.2 g
- Saturated fat: 1.4 g
- Fiber: 5.6 g
- Sodium: 202 mg
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Recette complète avec photos: https://www.savoureux.fr/recette/poulet-saute-aux-legumes-et-semoule