---
title: "Salade de maïs, poulet et avocat"
description: "Une salade complète avec cuisse de poulet dorée, maïs croquant, avocat et tomates, liée par une sauce légère au citron vert."
canonical: "https://www.savoureux.fr/recette/salade-mais-poulet-avocat"
last-updated: "2026-08-10T08:14:28.599Z"
---

# Salade de maïs, poulet et avocat

Une salade complète avec cuisse de poulet dorée, maïs croquant, avocat et tomates, liée par une sauce légère au citron vert.

- **Préparation**: 20 min
- **Cuisson**: 12 min
- **Repos**: 5 min
- **Difficulté**: Facile
- **Pour**: 4 personnes

## Ingrédients
- 500 g Cuisse de poulet
- 300 g Maïs cuit égoutté
- 250 g Chair d’avocat
- 300 g Tomates cerises
- 150 g Laitue
- 1 Citron vert
- 120 g Yaourt nature
- 2 c. à soupe Huile d’olive
- 1 c. à café Paprika doux

## Étapes
1. **Assaisonnez le poulet** — Coupez la cuisse de poulet en lanières de 2 cm. Mélangez-la avec le paprika, 1 cuillère à soupe d’huile, 0,25 cuillère à café de sel et le poivre.
2. **Faites dorer le poulet** — Chauffez une grande poêle puis étalez le poulet en une seule couche. Cuisez 5 minutes sans trop remuer, retournez et poursuivez 4 à 5 minutes.
3. **Préparez la salade et la sauce** — Rincez et essorez la laitue. Coupez les tomates en deux et l’avocat en cubes. Mélangez le yaourt, le jus du citron vert, la dernière cuillère d’huile et 0,25 cuillère à café de sel.
4. **Assemblez sans attendre** — Laissez le poulet reposer 5 minutes. Mélangez laitue, tomates, avocat et maïs avec la sauce, puis répartissez le poulet encore tiède dessus.

## Valeurs nutritionnelles (par portion)
- Calories: 498 kcal
- Protein: 22 g
- Carbohydrate: 20.6 g
- Sugar: 7.4 g
- Fat: 34.7 g
- Saturated fat: 8 g
- Fiber: 6.5 g
- Sodium: 281 mg
---
Recette complète avec photos: https://www.savoureux.fr/recette/salade-mais-poulet-avocat