Choix du moisLa page se prépare…
Des recettes qui mettent vraiment les légumes au centre de l’assiette, avec des cuissons précises pour préserver leur goût et leur texture.
Choix du mois
Choix du moisUne sauce profonde et le goût des repas qui durent.
VérifiéeDes rubans de courgette, du chèvre doré et une pâte craquante.
VérifiéeUn saumon nacré, des poireaux tendres et une sauce vive.
Choix du moisUn dahl crémeux, parfumé et généreux, prêt sans technique compliquée.
VérifiéeDes couches fondantes, des poireaux doux et une croûte profondément dorée.
Choix du moisUn poisson nacré, parfumé au basilic, avec presque aucune vaisselle.
VérifiéeUn grand plat coloré, du poulet doré et des légumes caramélisés au même moment.